La intolerancia a la fructosa y sorbitol es muy prevalente en la población general.
Se produce por una falta de absorción intestinal de estos azúcares y se acompaña generalmente de dolor abdominal y en algunos casos de diarrea.
Una alta ingesta de sorbitol por “las chuches” durante el dia de Halloween puede producir diarrea, a veces grave, sobre todo en niños intolerantes cuando se superan los 10 gramos de este azúcar. Por lo que te aconsejamos vigiles esta situación, sobre todo si sabes que tu hijo es intolerante.
Esta advertencia que desde aquí hacemos ya se realizó en Estado Unidos a raíz de un trabajo publicado en el año 1992 en la revista Postgraduate Medicine por el Dr. R. A. Breitenbach al observarse casos de diarrea grave en niños durante este día en relación la ingesta excesiva de caramelos y se convirtió en una alerta sanitaria por la FDA (Administración Americana de Medicamentos y Alimentos) en 1999.
